2011年9月21日，第七届泛珠三角区域合作与发展论坛暨经贸洽谈会在江西南昌隆重开幕。全国人大常委会副委员长陈至立宣布大会开幕，全国政协副主席李兆焯，澳门特别行政区行政长官崔世安，香港特别行政区行政长官代表、政制及内地事务局局长林瑞麟，江西省委书记、省人大常委会主任苏荣，福建省省长苏树林，江西省代省长鹿心社，湖南省省长徐守盛，广东省省长黄华华，广西壮族自治区主席马飚，海南省代省长蒋定之，四川省省长蒋巨峰，贵州省省长赵克志，云南省代省长李纪恒，以及国家有关部委负责人，9+2合作各方政府代表，企业家代表出席了开幕式。出席开幕式的广东省领导还有省委常委、常务副省长朱小丹，副省长陈云贤等。

开幕式上举行了合作项目集体签约。据了解，该届经贸洽谈会，广东省经贸代表团由24个分团组成，共计合作项目366个，项目总金额达1622.92亿元。

开幕式结束后，国家领导人、国家有关部委负责人、泛珠各方行政首长一起巡视了经贸洽谈会展示现场。